茨城県那珂市の農産物直売所「ふれあいファーム芳野」

いつもご愛顧いただきありがとうございます

下記の日程で「日替わり感謝week10％オフ」を実施します

那珂市特産品ブランド認定品の「青大豆味噌」も10％オフで販売します

皆様のご来店を心よりお待ちしております(^^♪

2023年2月13日（月）

寒仕込みの季節。

2023年味噌作りの始まりです。

寒くなってくると『いよいよ味噌を仕込む季節がきた！！』と心が躍ります。

那珂市産青大豆100％を使用した種味噌仕込み。

旨味成分たっぷりの手作り味噌。

この度那珂市特産品ブランドに当店自慢の『青大豆味噌　よしの美人』が認定されました

那珂市芳野の恵まれた水・土・空気の中で育った青大豆、地元産コシヒカリで作った米麹と天然塩を使用した

旨味成分たっぷりの手作り味噌

深みのある芳醇な味わいをどうぞご賞味ください　　　＼絶賛販売中です／(^^♪

【上写真は900gの青大豆味噌です/850円】

その他、お試し価格500g入り500円も販売しております

2019年7月3日（水）

当直売所で製造及び組合員が生産した安全・安心の農産物・加工品を出展しました。

食と農の連携を図り、多様な販売拡大を目指します。

11月15日(日)秋の収穫祭　第二弾

鴻巣駅ワーキング委員会のお祭りと合同開催しました。

早朝から天候不順による雨で、お客様の出足が心配されましたが、１０時から天候も回復し、

イベント商品は早々完売しました(^^♪

新米・青大豆新味噌を使用したおにぎりを販売しました。

10月25日(日)那珂市産業祭に出店しました！

那珂市特産品ブランド『よしの美人　青大豆味噌』認証書授与式が行われました。

晴天に恵まれ、たくさんのお客様に足を運んでいただきありがとうございました(^^♪

１０月１８日（日）秋の収穫祭　第一弾　開催しました。

快晴の空の下☀、たくさんのお客様に足を運んでいただきありがとうございました。

おかげさまで、今回のイベント目玉商品『もち・味噌おにぎり』が完売しました！

杵つきもちの『あんこ餅・きなこ餅』を販売しました。

つきたては、おいし～い♡♬

新米で本年できたて新味噌を使用したおにぎりを1コ50円で販売しました。

旨味成分たっぷりの手づくり『青大豆新味噌』、好評販売中です！！

☆次回のイベントは、ご好評につき１１月１５日（日）もちつき大会です！

どうぞ、お楽しみに～(^^♪

今回は、芳野直売所の自慢の青大豆味噌「よしの美人」を使った簡単ドレッシングをご紹介したいと思います。

材料

• 青大豆味噌「よしの美人」　大さじ3
• しょう油　小さじ2
• 油　小さじ1
• みりん　大さじ2
• 酢　大さじ2
• みょうが　2個
• きゅうり　2本

ボールに調味料をすべて混ぜ合わせるだけでドレッシング完成。

みょうが、きゅうりを千切りにします。

ドレッシングを振りかけてば、出来上がり。

野菜はお好みでいろいろ試してみて下さい。

さっぱりといただけますので是非どうぞ。

今回は、直売所の加工所で作っている青大豆味噌「よしの美人」を使ったみそ漬けのレシピをご紹介したいと思います。

材料

ゆで卵　２個

青大豆味噌「よしの美人」　100g

みょうが　３個

葉しょうが　４かけ

A.にんにく　1/2かけ

調味液

B.みりん　100cc

B.濃口しょうゆ　大さじ1

B.たかのつめ　1/4本

C.にんにく　1/2かけ

1. 卵を茹で、殻をむく
2. みょうがを半分に切り、葉しょうがとA.にんにくは 5mm 幅にスライスする
3. 調味液は、たかのつめをみじん切りにし、C.にんにくをすりおろして B と一緒に混ぜる
4. ジッパー付のポリ袋に味噌、具材、調味液を入れる
5. 全体にタレがなじむようにもみ込む
6. 冷蔵庫で数時間寝かせる

お酒のおつまみにいかがでしょうか。