バターナッツかぼちゃ バターナッツは南アメリカ大陸が原産とされるひょうたん型がユニークな「かぼちゃ」です。 バターナッツという名前のとおり、ナッツのような風味と繊維質が少なく、しっとりとした果肉が特徴です。 おすすめの料理は、ポタージュ。とても滑らかに仕上がります。 この機会にぜひ食べてみてください。