今年もかぼちゃ（みやこ）が出てくるようになりました。
みやこかぼちゃの特徴は、表皮が濃い緑に薄い緑色のストライプが入っていて、甘みが強くホクホクした滑らかな舌触りでとってもおいしいですよ。
免疫力を高め、老化予防に効果があるとされるβカロテン、風邪の予防をはじめ、さまざまな働きをもつビタミンC、血行を正常に保ち冷え症改善によいとされるビタミンE、血圧を抑える効果のあるカリウム、整腸作用のある食物繊維も多く含まれています。
茨城県は、かぼちゃの出荷量第3位です。（2012年農林水産省統計データ）
夏から初秋にかけて旬の時期を迎えますので、ぜひ食べてみてください。
