茨城県那珂市の農産物直売所「ふれあいファーム芳野」

令和2年1月15日（水）

当直売所、イチオシのいちご（やよいひめ）が入荷しました。

ツヤがあり香りが爽やかでとっても甘く、歯ごたえを感じる果肉が魅力です。

ぜひ、フレッシュないちごを味わってみませんか～(^^)/

今年も残りわずか。冬空の快晴の下、日頃の皆様への感謝を込めまして、

『歳末感謝祭』イベントを開催しました。

地元産の野菜を使った具だくさんケンチン汁、つき立て杵つきもち、採れたて新鮮野菜など

販売しました。

さらに、これからの季節にピッタリ♬♬うつむく姿が美しい『シクラメン』を販売しました。

とても人気があり好評でした＼(^^)／♬

多くのお客様に足を運んでいただき、ありがとうございました。

2019年10月21日（月）

秋野菜が続々入荷しています。白菜、ブロッコリー、青パパイヤ、カリフラワー、ぶどう、りんご、落花生など…

秋といえば食欲の秋。旬の野菜を食べて身近に感じてみてはいかがですか(^^♪

2018年8月2日

やっぱり夏はスイカ！！

スイカは、カロリーも低いスーパーフルーツです！

スイカは、冷やしすぎると甘みが感じられなくなるので、食べる直前の1時前に

冷やして食べることをお勧めします。

この暑～い夏にピッタリ！！ぜひ、おいしいスイカを食べてみてくださ～い(^^♪

やっぱり夏は、スイカ！！

スイカは、身体に良くてカロリーも低いスーパーフルーツです。

スーパーアミノ酸のシトルリンにより、血流の改善、むくみ・冷え性の改善に効果があるといわれています。

この暑い夏にスイカをどうぞ！！

寒くなる季節にぴったりの果物といえば、リンゴですね。現在日本で栽培されている品種は100種類ぐらいで、世界では1万種にもなるそうです。

リンゴの表面がぬるぬるしてべとつくようなことがありますが、これは薬剤のせいではなくてリンゴから生成される果粉（ブルーム）といわれるもので食べても何の問題もありません。

また、りんごはエチレンガスを出すので他の果物や野菜と一緒に保存すると成熟を促してしまいます。そのため冷蔵庫に入れる際は、ポリ袋などに入れるとよいでしょう。

クエン酸、リンゴ酸を多く含み胃腸の働きを良くし殺菌効果があります。
さらに、皮にはポリフェノールが多く含まれていて、抗酸化作用、老化防止、動脈硬化の予防などに効果があります。

特に木村さんのリンゴは好評なので一度食べてみてください。

柿は、「甘柿」と「渋柿」に分かれますが、その違いは「タンニン」の状態で決まります。
甘柿は、成長過程でタンニンが口の中で溶けない「不溶性」に変化するので渋みを感じなくなるそうです。
渋柿を甘くするには、アルコールや炭酸ガスを使って「渋抜き」という処理を行って、タンニンを「可溶性」から「不溶性」にして渋みを抜くそうです。

柿には、豊富に栄養が含まれています。
高血圧に効果があるカリウムや下痢や便秘を予防し悪玉コレステロールを下げる効果があるペクチン、活性酸素を抑え動脈硬化に効果があるカロチノイド、風邪予防・老化防止・疲労回復に効果があるビタミンCが含まれています。
また、ビタミンCやタンニンがアルコールを排出し副腎機能低下を防止する働きを担います。

写真の柿は、「早秋柿」で色は熟すと鮮やかなオレンジ色になり、やわらかくて果汁が多く糖度も14～15度程度になります。

ぜひ食べてみてください。

ぶどうは世界で多く生産されている果物で、その種類も1万種以上あるといわれています。
ヨーロッパでは栄養を多く含むことから「畑のミルク」と呼ばれているようです。

ぶどうの皮には、「アントシアニン」が多く含まれます。
アントシアニンは、ポリフェノールの一種で、眼精疲労や活性酸素の除去に効果があり、動脈硬化やがんの予防に効果的です。
また、ブドウ糖などの糖質が多く含まれており、疲労回復や脳の働きを活発にする効果があります。

とても甘いのでぜひ食べてみてください。

スイカは、冷やしすぎると甘みが感じられにくくなるので、食べる直前に冷やし８℃～１０℃程度が最もおいしく食べられます。

また、中心部分が最も甘く皮に近くなるにつれて糖度が下がるので、スイカを切るときは、中心から放射線状に切ると甘みを均等に分けることができます。

果肉が赤いスイカは、視力維持や粘膜・皮膚の健康維持に役立つβカロテン、活性酸素を減らし抗酸化作用により生活習慣病の予防や美肌・美白に効果があるリコピン、血流を改善しむくみや利尿作用に効果があるシトルリンを含んでいます。

この暑い夏にぴったり！！ぜひ美味しいスイカ食べてみてください。

キウイは追熟する果実ですので、固くて未熟なキウイは乾燥を防ぐためポリ袋に入れて（密封はしません）、20度前後の部屋に置いておきます。

その際、りんごと一緒に袋に入れると早くやわらかくなります。

指で軽く押して弾力を感じれば食べ頃。冷蔵庫で冷やすとよりおいしく食べられます。

キウイフルーツにはビタミンとミネラルが豊富に含まれています。

美肌や疲労回復、エイジングケアの効果が期待できるビタミンC、キウイフルーツ1～2個で1日に必要なビタミンCが補えます。

また食物繊維はバナナ約2倍含まれています。

食物繊維は便秘改善に役立つだけではなく、余分なコレステロールは体外に排泄して、腸内環境を良くする効果があります。

そのほか、カリウム、葉酸、ビタミンEなどを含んだ栄養たっぷりのフルーツです。