茨城県那珂市の農産物直売所「ふれあいファーム芳野」

芳野直売所は、農業の推進・地産地消を目的として安心・安全を目標に掲げ、地場の農産物にこだわって販売をしています。

〒311-0133 茨城県那珂市鴻巣2090

TEL.029-295-8155 FAX.029-219-8655
営業時間  9:00 - 17:30

丸形やUFO型のズッキーニ

丸形やUFO型のズッキーニ

ズッキーニと言うと「きゅうりのような形」を思い浮かべますが、丸い形やUFOのような形のズッキーニがあります。

丸い形のズッキーニ

UFO型のズッキーニ

カボチャの仲間とは思えないほど低カロリーで、ビタミンAが豊富で免疫力強化と抗酸化の作用で、生活習慣病予防にお勧めです。 またビタミンB郡の一種である葉酸は、赤血球をつくる働きがあり、ミネラルのカリウムは、塩分を排出して血圧を安定させ、脳卒中や心筋梗塞を防いでくれます。

ズッキーニの料理といえば、ラタテゥイユですがもっと簡単においしい食べ方があります。

ズッキーニのベーコンチーズ焼き

  1. ズッキーニをスライスする。
  2. ベーコン、チーズをのせて、トースターで7~10分焼き上げたら出来上がり
  3. お好みで黒コショウやパセリを振って下さい

ズッキーニとトマトのチーズ焼

  1. ズッキーニを適当な大きさに切ってラップして電子レンジで2分
  2. 軽く塩、胡椒してざく切りトマトのせてチーズを掛けて、電子レンジで3分

ぜひお試しください。

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