茨城県那珂市の農産物直売所「ふれあいファーム芳野」

青大豆味噌「よしの美人」で使用している米こうじです。

那珂市産コシヒカリを使い丁寧に手作業することで、ふっくら香りのいい米こうじに仕上げました。

味噌、甘酒、塩麹を作るのに最適です。

ぜひ、ふれあいファーム芳野の自家製米こうじを使ってみてください。