ミニトマト 高畑さんが作られているミニトマトです。 赤いミニトマトもありますが、今回は黄色のミニトマトをご紹介したいと思います。 なんといっても、とても鮮やかな黄色ですね。このトマトの特徴です。 フルーツ感覚で食べられます。 酸味やトマト臭さが少なく、サッパリした甘さが特徴です。これ本当 直売所でも、大人気のトマトです。これも本当
かぶ 株の根の分は、でんぷんの消化を助けるジアスターゼ、タンパク質の消化を助けるアミラーゼが含まれています。 葉の部分は、β-カロチン、ビタミンC、カルシウム、鉄、カリウムなど栄養が含まれています。 味噌汁や漬物、シチューなんかもいいのではないでしょうか。 ちなみに、葉をつけたままにしておくと根の水分が少なくなってしまうので、保存する際には別々に切り分けておくのがいいようです。