茨城県那珂市の農産物直売所「ふれあいファーム芳野」

お待たせいたしました(^^)

秋田県横手市名産「いぶりがっこ」が入荷しました。干し大根を燻製して作る伝統的な大根の漬物です。

数に限りがございますので、この機会にぜひお買い求めください(^^)/

2023年2月13日（月）

寒仕込みの季節。

2023年味噌作りの始まりです。

寒くなってくると『いよいよ味噌を仕込む季節がきた！！』と心が躍ります。

那珂市産青大豆100％を使用した種味噌仕込み。

旨味成分たっぷりの手作り味噌。

この度那珂市特産品ブランドに当店自慢の『青大豆味噌　よしの美人』が認定されました

那珂市芳野の恵まれた水・土・空気の中で育った青大豆、地元産コシヒカリで作った米麹と天然塩を使用した

旨味成分たっぷりの手作り味噌

深みのある芳醇な味わいをどうぞご賞味ください　　　＼絶賛販売中です／(^^♪

【上写真は900gの青大豆味噌です/850円】

その他、お試し価格500g入り500円も販売しております

令和元年12月23日（月）

大子産のこんにゃく芋を使った『こんにゃく作り講習会』を開催しました。

手作りこんにゃくは味がしみやすく、格別な美味しさです。

作ったこんにゃくはお土産に持ち帰りました(^^)/

令和元年5月1日(祝・水)

こんにちは！ふれあいファーム芳野では、新元号『令和』への改元を記念して

本日より6日まで紅白まんじゅうを販売します。

数に限りがありますので、ぜひ、この機会をお見逃しなくご来店ください(^^)

茨城県を代表する特産品『干しいも』

こだわりの栽培方法で作られた干しいも。

品種も豊富に取り揃えております。

しっとりとした甘みや弾力があり、リピーターが絶えない人気商品です！！

ご贈答品にもどうぞ＼(^^)／

那珂市最大級イベント「ひまわりフェスティバル2014」で咲かせたひまわりを原料としたオイルです。

悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や高血圧を予防する効果があるオレイン酸、抗酸化作用により老化や生活習慣病を予防に効果があるビタミンEが豊富に含まれています。

• 【食べる】油
  • 炒め物、和食、洋食、中華など幅広い料理に
• 【飲める】油
  • スープ、みそ汁、なべ、汁物に数滴
• 【かける】油
  • 仕上げにひと振り、パスタ、あえ物、サラダ、ドレッシング感覚で

アッサリとした口あたりで、クセのないサラサラした油なので、深みや味わいが引き立ちます。

青大豆味噌「よしの美人」で使用している米こうじです。

那珂市産コシヒカリを使い丁寧に手作業することで、ふっくら香りのいい米こうじに仕上げました。

味噌、甘酒、塩麹を作るのに最適です。

ぜひ、ふれあいファーム芳野の自家製米こうじを使ってみてください。

那珂市商工会では、那珂市最大級のイベント「ひまわりフェスティバル2013」で咲かせたひまわりを活用して「ひまわりオイル」を製造しました。

あっさりとした口あたりで、クセのないサラサラした油なので、炒めものやスープ、鍋物、パスタ、サラダなど幅広い料理にお使い頂けます。

この「ひまわりオイル」は、薬品を一切使わず低温で絞り出しているため、ひまわりの種が本来持つ成分を壊すことなく、豊富な栄養が含まれています。

オレイン酸は、悪玉コレステロールだけを減少させ、動脈硬化や心臓病、高血圧を予防すると言われています。

ビタミンEは、抗酸化作用により、体内の脂質の酸化を防いで、老化や生活習慣病を予防することが期待されています。

ビタミンEに関して言えば、オリーブオイルの10倍以上含まれています。

健康を気遣う方にもおすすめです。ぜひどうぞ。