茨城県那珂市の農産物直売所「ふれあいファーム芳野」

芳野直売所は、農業の推進・地産地消を目的として安心・安全を目標に掲げ、地場の農産物にこだわって販売をしています。

〒311-0133 茨城県那珂市鴻巣2090

TEL.029-295-8155 FAX.029-219-8655
営業時間  9:00 - 17:30

加工品

干しいも 入荷しました

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茨城県を代表する特産品『干しいも』

こだわりの栽培方法で作られた干しいも。

品種も豊富に取り揃えております。

しっとりとした甘みや弾力があり、リピーターが絶えない人気商品です!!

ご贈答品にもどうぞ\(^^)/

ひまわりオイル入荷しました。

那珂市最大級イベント「ひまわりフェスティバル2014」で咲かせたひまわりを原料としたオイルです。

悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や高血圧を予防する効果があるオレイン酸、抗酸化作用により老化や生活習慣病を予防に効果があるビタミンEが豊富に含まれています。

  • 【食べる】油
    • 炒め物、和食、洋食、中華など幅広い料理に
  • 【飲める】油
    • スープ、みそ汁、なべ、汁物に数滴
  • 【かける】油
    • 仕上げにひと振り、パスタ、あえ物、サラダ、ドレッシング感覚で

アッサリとした口あたりで、クセのないサラサラした油なので、深みや味わいが引き立ちます。

ひまわりオイル

手作り米こうじ

手作り米こうじ

青大豆味噌「よしの美人」で使用している米こうじです。

那珂市産コシヒカリを使い丁寧に手作業することで、ふっくら香りのいい米こうじに仕上げました。

米こうじを作る作業米こうじを作る作業

味噌、甘酒、塩麹を作るのに最適です。

ぜひ、ふれあいファーム芳野の自家製米こうじを使ってみてください。

ひまわりオイル

那珂市商工会では、那珂市最大級のイベント「ひまわりフェスティバル2013」で咲かせたひまわりを活用して「ひまわりオイル」を製造しました。

あっさりとした口あたりで、クセのないサラサラした油なので、炒めものやスープ、鍋物、パスタ、サラダなど幅広い料理にお使い頂けます。

ひまわりオイル

この「ひまわりオイル」は、薬品を一切使わず低温で絞り出しているため、ひまわりの種が本来持つ成分を壊すことなく、豊富な栄養が含まれています。

オレイン酸は、悪玉コレステロールだけを減少させ、動脈硬化や心臓病、高血圧を予防すると言われています。

ビタミンEは、抗酸化作用により、体内の脂質の酸化を防いで、老化や生活習慣病を予防することが期待されています。

ビタミンEに関して言えば、オリーブオイルの10倍以上含まれています。

健康を気遣う方にもおすすめです。ぜひどうぞ。

青大豆豆腐「よしの美人」

今回は、当直売所で那珂市産の青大豆100%を使って作っている豆腐「よしの美人」をご紹介します。

口当たりが滑らかで甘みのある淡い黄緑色したもめん豆腐になっています。

青大豆と普通の大豆の違いは、普通の大豆は油分が20%くらいありますが青大豆は油分が少なく、その代わり糖分が多いのです。
なので、青大豆の甘さがストレートに感じられると思います。

青大豆豆腐よしの美人の画像

青大豆豆腐よしの美人のパッケージ

芳野直売所で、人気商品になっています。

ぜひ一度ご購入いただいて、青大豆豆腐のおいしさを味わっていただきたいです。